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鸡肉南瓜可以一起吃吗

发布时间:2019-11-12 14:08:55

鸡肉的做法有很多,煲鸡汤,新鲜有营养,味道十分鲜美;红烧鸡块,入味之后就会闻到一阵香味,嚼起来也很有劲;还有我们吃的宫保鸡丁,那是鸡肉切成的小块。南瓜在夏天可以吃到,黄色的南瓜可以去籽之后蒸熟吃,十分软糯。那么我们可以将鸡肉和南瓜放在一起煮着食用吗?鸡肉南瓜可以一起吃。南瓜为葫芦科植物南瓜的果实,又名倭瓜、番瓜、饭瓜等。每100克南瓜中含瓜氨酸20.9毫克,以及精氨酸、天门冬酸、葫芦巴碱、腺嘌呤、维生素、脂肪、糖分等。南瓜子含瓜子氨酸,其脂肪油约40%,其他尚有尿素分解酶等。南瓜能降低血糖,对糖尿病有较好疗效,并对高血压及肝脏的一些病变有预防和治疗作用;南瓜所含的甘露醇又有通大便的作用,可减少粪便中的毒素对人体的危害,防止结肠癌的发生,故被称为“防癌食物”。南瓜中胡萝卜素含量较高,它是维生素A的前体,被人体摄取后,很快转化成维生素A而被吸收利用,对保护视力具有重要作用。它还含有一种“钴”的成分,食用后有补血作用。南瓜子除驱蛔虫、蛲虫外,还有杀灭血吸虫幼虫的作用。南瓜子含瓜子氨酸,其脂肪油约40% , 其他尚有尿素分解酶等。南瓜能降低血糖, 对糖尿病有较好疗效,并对高血压及肝脏的一些病变有预防和治疗作用以下食物不可与南瓜同吃:南瓜与菠菜、油菜、西红柿、辣椒、小白菜、花菜不可同食。由于南瓜含有维生C分解酶,与富含维生素C的菠菜、油菜、西红柿、辣椒、小白菜、花菜同食(炒、煮) , 会破坏其大量维生素C,降低营养价值, 故南瓜不宜与西红柿、辣椒等同炒同食, 也不宜与富含维生素C的水果同食。南瓜与虾不能共食:同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。南瓜与羊肉不能共食:《本草纲目》记载:“南瓜不可与羊肉同食,令人气壅。”因为南瓜补中益气,羊肉大热补虚,两补同食,令人肠胃气壅。辣椒与南瓜相克:因南瓜亦含有维生素C 分解酶, 会破坏辣椒中的丰富维生素C, 故二者不宜配( 同) 食。鲤鱼与南瓜相克:同食容易中毒, 可以用黑豆甘草解毒。蟹与南瓜相克:同食会引起中毒, 可以用地浆水治疗。海鱼与南瓜相克:同食会中毒。山楂与南瓜相克:山楂富含维生素C, 而南瓜中皆含维生素C 分解酶。同食可使山楂中的维生素C 分解破坏, 从而失去原有的营养价值。醋与南瓜不宜同食:同食会生病。

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